Vorträge, Seminare, Kochkurse

Gewürze, Aromen, Düfte - Zeit des Geniesens

"Gewürze sind in!" - Nicht nur bei Alfons Schuhbeck! Besonders in der kalten Jahreszeit schätzt man die wunderbaren Aromen und Düfte von Gewürzen. Sie haben eine lange Tradition und faszinieren die Menschen seit Jahrtausenden. Man nutzte sie zum Würzen von Speisen, aber auch als Medizin, Schönheitsmittel oder Aphrodisiakum. Alles rund ums Thema "Gewürze" erfahren Sie in gemütlicher Runde bei Gewürzpunsch und würzigem Gebäck.


Heil- und Würzkräuter aus dem Garten

Unsere Gartenkräuter sind mit ihrem wunderbaren Duft, ihrer aromatischen Würze und den wertvollen Inhaltsstoffen wahre Multitalente. Sie sind sehr vielseitig einsetzbar und unkompliziert in der Pflege. Alles zum Thema "Heil- und Würzpflanzen aus dem Kräuterbeet" erfahren Sie bei diesem Vortrag. Leckere Kräuterschmankerl und viele praktische Tipps runden die Veranstaltung ab.




Früchte und Gewürze der Bibel

Viele Kräuter, Früchte und Gewürze , die gerade im Trend sind, werden bereits in der Bibel erwähnt. Sie erfahren vieles über orientalischen Baumfrüchte, wie Datteln, Granatapfel, Feigen oder Mandeln und über gesunde Hülsenfrüchte, wie Kichererbsen und Linsen. Auch Schwarzkümmel, Kreuzkümmel, Koriander und Co. sind sehr beliebt und zudem gesund. Natürlich gibt`s leckere Kostproben!




Gesundbleiben und Wohlfühlen
mit Wickel und Auflagen nach Kneipp

Wunderbar wohltuend und zugleich bei vielen Wehwehchen hochwirksam, bringen uns Wickel und Packungen nach Pfarrer Kneipp gut durch Herbst und Winter.

Abwarten und Teetrinken - alles rund ums Thema Tee!

Wissenswertes zum Thema Tee (Ernte, Aufbewahren, Zubereitung, Inhaltsstoffe, Anwendungsgebiete).


Brennnessel - die "Mächtige

In der Antike geschätzt, bei Hildegard von Bingen hoch gelobt, hat dieses "Unkraut" auch in der modernen Phytotherapie seinen festen Platz. Die sehr facettenreiche Pflanze, von vielen verachtet und verkannt, hat auch für die Wildkräuterküche einiges zu bieten. Lassen Sie sich überraschen!





Weitere Themen:

Gerne gehe ich auch auf Ihre individuellen Wünsche ein
Vorträge von ca. 90 Minuten; meist mit Powerpoint-Präsentation kosten ab 100,00 € plus Fahrtkosten;
Kostproben und Skripte (kleiner Obolus pro Person oder 2.00 € Unkostenpauschale)

Seminare:

Zu den Themenbereichen Wildkräuter und Kneipp-Gesundheitslehre gestalte ich Tagesseminare für Gruppen,
Betriebe und Organisationen.
Gerne berücksichtige ich Ihre Wünsche!
Näheres auf Anfrage.

Workshops/Kochkurse:

zu den Themen Senf, Hausmittel, Naturkosmetik, Wildkräuterkochkurse, Orientalische Küche, Rosenkochkurs(Juni/Juli), Hopfensprossenkochkurs (nur im Mai möglich), Brotbacken, u.a.